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自用，在论坛学到的方法，口味比较私人
用料
懒人肥牛饭的做法
水烧开，倒入少许料酒，将肥牛卷烫至变色捞出论坛里的做法其实是不用烫，直接下在汤汁中，个人不太喜欢，所以还是预先汆水
洋葱半个切细丝
锅中倒油，洋葱炒至香味飘出
加入适量酱油，每一根洋葱都能沾到就好，再加两平勺糖和一瓶盖底二锅头，煮至洋葱变软
加水至浸没洋葱，煮开，尝尝味道，可加酱油或清水调味
倒入肥牛卷，翻炒均匀
完成
