快手二十分钟内搞定的超好吃凉拌鲫鱼
用料
| 鲫鱼 | 两条 |
| 姜 | 一块 |
| 韭菜 | 一块钱 |
| 蒜 | 五颗 |
| 酱油 | 一勺 |
| 醋 | 一勺半 |
| 小米椒 | 六个 |
| 鸡精 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 小葱 | 三根 |
| 香菜 | 两根 |
| 新鲜花生 | 随意 |
| 花椒油 | 适量 |
韭菜花生凉拌鲫鱼的做法
鲫鱼洗净放入盘中，放几片姜加少许葱入锅蒸，时间随意熟了即可
![韭菜花生凉拌鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "韭菜花生凉拌鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将蒜，姜切末，葱，香菜切段，小米椒切圈，放入碗中，然后加入一勺酱油，一勺半的醋，花椒油适量（我的是我爸自己榨的），盐、鸡精根据自己喜好随意搭配，然后放花生拌一下入味，我家碗小所以只放了花生没放韭菜
韭菜码盘，鲫鱼蒸好出锅放入盘中，把刚刚弄好的料倒入盘中，完成
小贴士
鱼鳞记得让买鱼的摊主帮忙刮刮干净省得自己回家还要处理