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青红椒是以往必备的,另一个椒--青尖椒是这次无意放进去的,没想到是这么的好吃,增加了另一种辣,更加丰富了口感。
用料
三椒鱿鱼须的做法
鱿鱼须洗净切好。三椒切块段备用。
起油锅,放大葱和姜丝,煸香。
倒入鱿鱼须,煸炒一下后放料酒。继续煸炒至汤汁变少。
汤汁略变少后,加入生抽、老抽(少许)、花椒油(少许)、户户辣椒酱,青红椒和青尖椒,翻炒至汤汁浓稠即可。
味道浓郁的可以多吃一碗饭。😄