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红薯叶可以说是野菜风味比较充足的青菜了,红薯藤、南瓜芽、桑叶之类的粗纤维对我们的肠道也很友好哦!
用料
超简单的蒜香红薯叶的做法
锅热放一点底油,把五花肉放进去爆香炸出猪油。下蒜粒煸出香味,开大火下洗干净的红薯叶。
用筷子搅拌翻炒比锅铲更方便
下盐调味,红薯叶梗部变软就是熟了
乘碟子出锅
小贴士
注意全程大火翻炒,快速断生能保持蔬菜水份和颜色。猪油炒青菜会很好吃。