干贝金针菇烹饪方法窍门 如何做干贝金针菇才好吃

干贝金针菇是一道简单易做的海鲜蒸菜。干贝富含优质蛋白质以及钙、磷、铁等，营养价值非常高。将干贝和金针菇洗净后摆上蒸盘、淋上酱汁进行蒸制，味道十分鲜美。打开你的西门子iQ500系列微蒸烤一体机一起试试吧！

用料  

干贝金针菇的做法  

1. 干贝洗净后，和姜片一起放入冷水中浸泡3至4小时后搓散，沥干备用。

2. 金针菇洗净，切掉老根摆入微波耐热容器中，表面铺上干贝丝。

3. 水箱中加满水，微波耐热容器放在蒸盘上，将蒸盘放在玻璃烤盘上，放入烹饪箱第三层。
   
   💡烹饪程序
   烹饪程序：蒸制3；微波600w
   放置层数：玻璃烤盘，第三层；微波耐热容器，第0层
   烹饪时间： 13分钟
   烹饪容器：微波耐热容器，蒸盘，玻璃烤盘

4. 选择蒸制3，设置10分钟，开始烹调。蒸出的汤汁滤出留用。

5. 另取一微波耐热容器，放入食用油，微波600W加热2分钟，倒入生抽、细砂糖和蒸金针菇的汤汁继续煮1分钟。

6. 调入水淀粉勾芡，淋在金针菇上，最后撒上葱花即可上桌。