鸡蛋豆腐饼，快手有营养的早餐，新手5分钟也能搞定烹饪方法，教你鸡蛋豆腐饼，快手有营养的早餐，新手5分钟也能搞定做法步骤图

今天介绍给大家的鸡蛋豆腐饼，超级简单。以豆腐为主料，加入鸡蛋和面粉，口感绵软，有豆腐味道，老人和小朋友都会喜欢呢～

用料  

鸡蛋豆腐饼，快手有营养的早餐，新手5分钟也能搞定的做法  

1. 食材准备好；

2. 豆腐碾碎，在豆腐中打入两个鸡蛋，将鸡蛋和豆腐搅拌均匀备用。

3. 在鸡蛋豆腐中加入生抽、胡椒粉、盐，小葱，加入中筋面粉，搅拌至面糊状备用。

4. 准备一支平底锅，锅底刷油。准备一个圆型模具，模具内壁刷油。在模具中加入豆腐面糊，用勺子将薄厚抹均匀。

5. 待面糊成型后脱模，翻面煎至两面金黄即可。

小贴士

● 豆腐选择北豆腐和韧豆腐都可以

● 面粉选用高筋面粉、中筋面粉都可以

● 圆型模具最好使用带把手模具或不烫手模具。如果没有模具，将面糊在锅中摊成圆型厚片即可