之前做了咖喱饭,可能是不太习惯,觉得不好吃,这次做了这个盖浇饭🍛,味道好的不得了,特别是家里的小朋友们超喜欢,吃了个精光。
我做的是五人份的,大家可以自行增减哦。
用料
米饭 | 5碗 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 1大根 |
冰糖 | 5颗 |
土豆 | 2大个 |
西兰花 | 半颗 |
西红柿 | 2个 |
油 | 适量 |
蒜瓣 | 5瓣 |
番茄酱 | 适量 |
火腿 | 半块 |
孩子们超爱的盖浇饭的做法
西红柿划十字,用开水烫后剥皮切小块,不要切太大块(›´ω`‹)
放油熬西红柿,把西红柿熬成番茄酱,用铲子压西红柿让西红柿更快变成番茄酱。
红萝卜切丁
土豆切丁
火腿切丁
西兰花择小块
锅中放油,下蒜瓣扁香
把火腿,西兰花,土豆,胡萝卜,放到锅里煮,煮一会,加入水,刚好覆盖过食物,加入酱油和盐,不要加太多,也不要加太少,因为后面煮干了的话还要再加水
一直煮,如果煮干了的话就加水,煮到土豆软了为止
土豆软了,把刚才熬好的番茄酱加入进去,翻炒一会就关火
打一碗米饭倒盖在盘子上面
在米饭四周加入刚刚做好的菜,香喷喷的盖浇饭就完成了。
怎么看都好看,怎么吃都好吃。
小贴士
熬番茄汁的时候不要熬得太多水啦,要留些番茄。
最后炒菜的时候不要把水草炒太干,因为盖浇饭就是要多点水才好吃。
大家加油哦,加油加油(ง •̀_•́)ง