小六同学看见我切猪红说:“今晚吃猪红布丁呀!”这duangduang的感觉还真有点像布丁。咸口的布丁散发着韭菜的鲜香,这便是家常菜,简单得不能再简单。愿你时时记得家的味道!
用料
猪红 | 一块 |
韭菜 | 一把 |
生姜 | 一块 |
盐 | 两勺 |
胡椒粉 | 一勺 |
duangduang的咸口布丁,带着春天的气息来了!的做法
猪红洗净,切厚块。韭菜洗净切段。生姜切丝。
热锅热油,放姜丝爆香。放入猪红块,轻轻翻炒。
待猪红两面都变色,加入韭菜段翻炒。猪红易碎,动作要轻。加入盐和胡椒粉调味。炒至韭菜断生变色即可。
小贴士
胡椒粉一定要放,特别提鲜,如果喜欢可以多放点。