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用料
糖㸆虾的做法
新鲜大虾,用牙签剔除虾线;
热锅后,略微多倒些油入锅,
加冰糖入锅,熬至全部融化起泡的时候,下虾;
虾烧至发红再加少许盐和适量水;
需要不断翻动收汁;
盖上盖子,闷约5-8分钟,途中依旧需要不断翻面;
倒出装盘,把汁淋在虾上;
完成啦!