【步骤图】「自制面筋」适合新手的免洗面面筋食谱大全和做法

真的很容易

用料  

【自制面筋】适合新手的免洗面面筋的做法  

1. 鲜酵母用水化开

2. 分次加入谷朊粉，每加一次都搅匀再加下一次

3. 直到全部加完，面筋成一个吸饱水分的团（如图）

4. 然后放到盘子里摊平，静置发酵一小时

5. 发酵好后上锅蒸，水开后蒸30分钟

6. 蒸熟之后闷五分钟后再开盖

7. 最后根据需要的大小切成块，完成！