吃惯了鸡蛋番茄,换成鹌鹑蛋炒番茄,更加别有味道~~蛋有种焦香的口感,很入味!!
鹌鹑蛋营养很丰富的哦~
用料
番茄 | 1个,此为一人份 |
鹌鹑蛋 | 6个 |
蒜瓣 | 1个 |
油盐味极鲜 | 一点点 |
吃点不一样的番茄炒蛋~~鹌鹑蛋炒番茄的做法
番茄切片,鹌鹑蛋外皮清洗一下备用
1、锅烧干水,加油,油热后放蒜瓣煸香
2、冒出香味后,倒入番茄片,翻炒,番茄开始沙软后加盐调味
3、炒匀后,将番茄归置到锅子的一边,留出空隙煎鹌鹑蛋——这是为了少洗一个盘子哈哈哈1、将鹌鹑蛋一个个打入锅中,中小火煎,鹌鹑蛋定型后翻面过来煎另外一面
2、撒一点味极鲜到鹌鹑蛋上面,提味(因为没有加盐)
3、鹌鹑蛋双面都煎成黄色后,跟番茄混合翻炒,使其味道相融合,半分钟左右可出锅完成啦