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小红薯上看视频学来的 据说是某音上凯哥的菜
用料
鲜虾冬瓜汤的做法
冬瓜切片 虾去壳留头
给虾中间来一刀
虾两面沾上淀粉用擀面杖拍薄 我不太会 一拍就粘擀面杖 后面就没拍太薄
起锅烧油 油少来点就行 虾头和切好的葱段下锅煸出虾油
盛出虾头扔掉 锅里下冬瓜炒几下
锅里倒水 冷热都行 水开下拍好的虾
虾熟了放青菜紫菜 出锅前放入调味料一点盐 鸡精 白胡椒粉 用量随个人口味来 口重一样一勺 想喝清淡的就少放一点点🤏
出锅 鲜虾冬瓜汤 鲜美好喝 可以沾个辣椒醋一大锅两个人喝光光了 我家那位说像鲜虾鱼板面的味儿 下次下面条试试 适合天冷了喝
