🌈海带是我们生活中常见的一种食物,不仅营养而且还有很好的药用价值,平日里,不少朋友都会食用海带,而其做法也多种多样,可凉拌、煮汤、炒食。今天,就为大家介绍海带的家常做法之一的海带炒肉👉
用料
海带 | 300克 |
猪肉 | 200克 |
姜 | 3片 |
蒜 | 1瓣 |
干辣椒 | 2个 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 2个 |
葱 | 1根 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
鸡精 | 少量 |
海带炒肉的做法
准备好以上材料洗净如图切好备用~
热油后加入猪肉爆炒至变色~
加入姜、蒜、干辣椒爆香~
加入一勺耗油、两勺酱油、一勺盐、一勺白糖翻炒两分钟左右、
加入海带继续翻炒两分钟~
加入少量的水盖上锅盖烧至收汁~
加入青椒和红椒翻炒一分钟左右,撒上葱花个少量的鸡精调味即可出锅~
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小贴士
1.患有甲亢的病人不要吃海带,海带中碘含量丰富,会加重病情;
2.吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。