【步骤图】高中生的午餐便当—日式叉烧丼食谱大全和做法

买了一块上好的梅花肉，腌了24小时，早上特意提早起床做了一块日式叉烧。小盆友一听今天的便当是“叉烧丼”，马上表示“OKOK”，一脸满足地洗漱去了。
今日份午餐便当：日式叉烧、煮蛋、凉拌菜花毛豆、小番茄。菜的底下还铺了一层烤海苔，然后才是白米饭。红白黄绿黑，颜色和营养都齐全了～🥰

用料  

高中生的午餐便当—日式叉烧丼的做法  

1. 用电饭锅做的日式叉烧。做法极其简单：先用叉烧酱等调味料把肉腌了，至少腌一个晚上，然后连同腌肉的汤汁一起放入电饭锅，按下煮饭键即可。
   网上有很多视频可以参考，今天时间有点紧，就不单独做介绍了。

2. 凉拌菜花（菜苔）和毛豆
   菜花用开水汆烫一分钟后捞出，迅速放入冰水中，这是保持蔬菜翠绿的关键。
   然后加入煮熟的毛豆（冷冻的毛豆就可以），加少许椒盐、一点点糖、一点点酱油和香油，再加入两大勺磨碎的熟芝麻，拌匀即可。

3. 煮蛋，加少许黑芝麻盐。

4. 装饭盒。
   把米饭铺在底层，上面放一张烤海苔，然后按顺序、将叉烧、青菜、煮蛋、小番茄依次将菜平铺在米饭上就完成了。

小贴士

这种盖浇饭式的便当最容易做。适当注意营养和色彩的搭配就行了。