五花肉香干烹饪方法窍门 如何做五花肉香干才好吃

自己在家做菜。有做菜的爱好！

用料  

五花肉香干的做法  

1. 五花肉切片三毫米左右厚，香干切片三毫米厚左右，姜蒜切片备好！

2. 锅内放入适量油，中火待油热，放入姜爆香，然后放入五花肉，放适量料酒，生抽，适量老抽着色，翻炒表皮成熟，放入一勺郫县豆瓣。翻炒至金黄，

3. 放入香干，均匀翻炒至香干着色，根据香干不同可放入少量水翻炒至香干熟，即可出锅。

小贴士

老抽和豆瓣要适量，切勿超量使菜太咸！