香酥五花肉烹饪方法窍门 如何做香酥五花肉才好吃

天冷了，总是想吃炸的东西，五花肉超香酥

用料  

香酥五花肉的做法  

1. 五花肉切小片

2. 打入一个鸡蛋，些许淀粉，面粉，胡椒粉，盐，一点牛奶。

3. 拌匀，静置10-20分钟

4. 锅中加油，油到四成熟时候，肉一片片下油，小火炸熟

5. 炸到两面金黄，捞出在盘上放凉
   之后大火（油八成熟）再复炸一遍（炸半分钟左右）

6. 就完成啦

7. 蘸料：孜然，胡椒粉，一点盐，辣椒面
   也可以蘸番茄酱哦