【步骤图】清炒绿豆芽（非常爽口）食谱大全和做法

营养美味的一道快手菜

用料  

清炒绿豆芽（非常爽口）的做法  

1. 将绿豆芽洗净沥干备用

2. 大葱、红辣椒🌶️、姜片切段、丝

3. 起锅烧油

4. 再加猪油一丢丢，放入葱姜辣椒炝锅

5. 倒入豆芽迅速翻炒

6. 紧接着加醋少许

7. 放盐，加白糖少许翻炒几下出锅

8. 上桌享用

小贴士

少许猪油主要是为素菜增香，不喜勿放。
醋的作用是除腥和保持豆芽脆感。
少许糖可以降噪，中和酸辣味，也可以提鲜。