青菜是我的死亡之菜,我讨厌青菜,于是有了这个菜谱拯救不爱吃菜的我。
用料
青菜 | 一把 |
香菇 | 4朵 |
水 | 随意 |
黄飞红麻辣花生 | 一包麻辣花生去除花生以后的所有辣椒和花椒 |
耗油 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
食盐 | 半小勺 |
蒜 | 4瓣 |
麻麻辣辣的香菇青菜的做法
蒜切片,热锅凉油直接下一半的蒜和一半的辣椒花椒,炒香放入香菇,放点水,耗油炒香菇断生,加入青菜,加剩下的蒜片和辣椒花生,炒两下,加盐,生抽出锅啦。
辅料🌟
小贴士
香菇我切菱形好入味
黄飞红剩下的调料我都密封包好,可以炒很多菜
炒快点,不然青菜太软
香菇可以提前加水泡上,爆香辅料以后直接连水倒进去就省的再加水啦,记得水别太多,不然半天水炒不干香味都没了