夏季六月黄上市，烧汤可能是最美味的处理方式。
随意组合的季节性食材获得了意想不到的美味。
用料
| 六月黄 | 3只 |
| 河虾 | 3两 |
| 丝瓜 | 1根 |
| 北豆腐 | 半块（300克） |
| 毛豆 | 半斤（带壳） |
| 小葱 | 2根 |
| 香菜 | 1根 |
| 浓汤宝 | 半个 |
| 料酒 | 1勺 |
一品鲜（六月黄河虾豆腐丝瓜毛豆汤）的做法
豆腐切小块，淡盐水浸泡10-20分钟去豆腥味后滤干待用
![一品鲜（六月黄河虾豆腐丝瓜毛豆汤）的做法步骤图 第2张]( "一品鲜（六月黄河虾豆腐丝瓜毛豆汤）的做法步骤图 第2张")
螃蟹（六月黄）切对开，切面粘少量面粉代待用
![一品鲜（六月黄河虾豆腐丝瓜毛豆汤）的做法步骤图 第3张]( "一品鲜（六月黄河虾豆腐丝瓜毛豆汤）的做法步骤图 第3张")
鲜河虾去须和脚（这样显得干净些）待用
![一品鲜（六月黄河虾豆腐丝瓜毛豆汤）的做法步骤图 第4张]( "一品鲜（六月黄河虾豆腐丝瓜毛豆汤）的做法步骤图 第4张")
毛豆拨好，洗净待用
![一品鲜（六月黄河虾豆腐丝瓜毛豆汤）的做法步骤图 第5张]( "一品鲜（六月黄河虾豆腐丝瓜毛豆汤）的做法步骤图 第5张")
丝瓜切滚刀块
热锅，色拉油适量，加姜片爆香，如螃蟹煸炒约1分钟；加入河虾，丝瓜，毛豆继续煸炒1-2分钟,
![一品鲜（六月黄河虾豆腐丝瓜毛豆汤）的做法步骤图 第6张]( "一品鲜（六月黄河虾豆腐丝瓜毛豆汤）的做法步骤图 第6张")
加入豆腐继续煸炒约1分钟
![一品鲜（六月黄河虾豆腐丝瓜毛豆汤）的做法步骤图 第7张]( "一品鲜（六月黄河虾豆腐丝瓜毛豆汤）的做法步骤图 第7张")
浇入开水约1.5升（多少取决于汤的需求量，不要太少就行），放一根小葱，一勺料酒烧开，放半个浓汤宝，转中火继续烧5分钟
![一品鲜（六月黄河虾豆腐丝瓜毛豆汤）的做法步骤图 第8张]( "一品鲜（六月黄河虾豆腐丝瓜毛豆汤）的做法步骤图 第8张")
加盐适量，盛出，打上葱花和香菜即可
![一品鲜（六月黄河虾豆腐丝瓜毛豆汤）的做法步骤图 第9张]( "一品鲜（六月黄河虾豆腐丝瓜毛豆汤）的做法步骤图 第9张")
小贴士
最后发现丝瓜有点太烂了，丝瓜可以考虑在汤烧开后放入，也许更佳，下次试试