今天做了香辣过瘾的麻辣鸡腿,米饭杀手,超级下饭好吃,这样做鸡腿超级入味,鸡肉一点也不老,一口就上瘾哒
用料
鸡腿 | 4只 |
线椒 | 3个 |
小米辣 | 5个 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
葱 | 一根 |
花椒 | 适量 |
配料: | |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
麻辣鸡腿‼️米饭杀手🔥上桌秒光的做法
鸡腿砍成小块
倒入锅里,加一勺料酒➕葱段➕姜煮一下
捞起清洗干净备用
锅里热油,下鸡腿肉煎至金黄色
放入姜、蒜、花椒爆香一下
放入适量糖
少许盐
一勺生抽
一勺老抽
一勺蚝油
倒入半碗清水
焖至少许酱汁
放入线椒和小米辣
快速翻炒均匀
出锅装盘
超级入味好吃
香辣过瘾,下饭又好吃
喜欢的一定要试试哦
小贴士
1、鸡肉可以选择自己喜欢的
2、咸淡根据自己的口味调整