奶奶教的，经常做，每次家里都把他吃光，嘻嘻，为了做出来好吃我说的会详细一些，所以写的会有点多哦♥♥
用料
| 牛肉 | 克 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 三四片 |
| 孜然 | 一把 |
| 辣椒面 | 一把 |
【烧烤味】孜然牛肉的做法
1.把牛肉切成薄片（吃多少切多少）
2.拿出一个放牛肉的碗，碗内放入少许的盐、酱油、十三香、料酒、葱花、姜片、油
3.将牛肉放入碗内，搅拌入味（闻一下，感觉好闻就可以）
4.等待10-30分钟都可以
5.然后在锅内放入一平底的油，不用太多，开始热油，一定要小火，小火
6.油热了，把牛肉一片一片放入锅内开始煎，变色就拿出来，放入盘中（喜欢嫩的还是老的可以按个人喜好）
7.锅内还剩余油，趁热开始炒孜然和辣椒面，开大火炒，炒到闻到孜然香味，然后把煎好的牛肉放入锅内
7.炒到入味，放入盐，再炒几下，就可以出锅啦！！
一盘香喷喷的烧烤味的孜然牛肉就做完啦
小贴士
※煎牛肉的时候把姜剔除哦
※煎牛肉的时候一定不要放太多的油哦，不然浪费啦