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烧鱼脸烹饪方法窍门 如何做烧鱼脸才好吃
烹调艺
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用料
姜片
油
盐
红薯
淀粉
蚝油
鲍鱼
汁
鱼脸肉/腮帮子肉
烧鱼脸的做法
和尚鱼脸,用红薯淀粉➕水,做成水粉比例在6:4的水淀粉。在水淀粉里放了味霖和少许盐。
热油煎香生姜,放上裹了薄浆的鱼块,两面煎至变色,用鲍鱼汁,或者蚝油,加水炖一分钟。收汁即可。
TAGS:
烧鱼脸
烧鱼
好吃
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