蒜苔炒鸡蛋~做法 食材 步骤

用料  

蒜苔炒鸡蛋~的做法  

1. 蒜苔切把，后面的那些去掉不要
   把留下来的切成条状，不要太长也不要太短。在清洗。

2. 鸡蛋打碎放入碗里，搅匀，加适量盐。备用

3. 冷锅放油。油热了放鸡蛋，不要炒糊。变色就OK。盛碗里

4. 刷锅与不刷锅看鸡蛋是否粘锅。
   然后放油，等热放蒜苔炒，放适量盐，翻炒，在放鸡精调鲜。翻炒变色
   放入鸡蛋，翻炒。
   出锅。

小贴士

蒜苔是不吸盐的，放盐要适量