【步骤图】大排档的必点菜-孜然面筋食谱大全和做法

每次去吃大排档都会点这个菜，既下酒又禁吃。
在家也能做出同款味道

用料  

大排档的必点菜-孜然面筋的做法  

1. 1.面筋用手撕成条状备用
   2.锅内倒油，开大火，倒入撕好的面筋

2. 3.大火炸至金黄，捞出一旁，把油滤一下

3. 4.锅内倒油开中火，放入葱，姜，蒜，辣椒，花椒
   5.炒出香味之后，倒入炸过的面筋
   6.迅速放盐，孜然粉，味精
      快速翻炒，让每一条面筋都均匀裹上调味料
   

4. 7.关火，出锅