【步骤图】小白都能做得超好吃的香辣虾尾🦐食谱大全和做法

馋了小龙虾好几天了，一直没时间去吃，今天刚好看见卖虾尾了买了一斤多点儿，我这边虾尾22一斤，你们那里呢

用料  

小白都能做得超好吃的香辣虾尾🦐的做法  

1. 虾尾洗干净备用

2. 烧一锅水水开后，倒入虾尾，加入小葱五香大料还有料酒，一起焯水四五分钟，好了以后只捞虾尾出来，葱跟大料不要

3. 洋葱切宽丝，火锅底料切小块，蒜切碎，青红辣椒切粒，葱白切小段，青椒对半切成块(注意!照片绿色的是线椒，青椒跟洋葱我没有拍出来)

4. 锅内倒油，油热后放火锅底料炒化

5. 加入青红辣椒蒜末葱段一起翻炒均匀

6. 加入洋葱一起翻炒，我这个洋葱很小所以放了一个，大洋葱应该半个就够了

7. 加入焯水后的虾尾一起翻炒，然后放一小勺盐，半勺鸡精，两勺白糖，一大勺蚝油，翻炒均匀

8. 加入适量水，或者啤酒然后大火煮开后转中火慢煮

9. 煮到汁水还剩不多的时候放青椒块翻炒均匀 盖上锅盖再收一下汁就好了，出锅前撒点葱花

10. 美滋滋火辣辣的香辣虾尾就做好啦  夏天正是吃小龙虾的时候，赶紧做起来吧！

小贴士

五香大料我买的是混合的那种，我一样放了一小点，一共四五小块吧 火锅底料用的海底捞牛油