自从开始做了蒜蓉小龙虾,就一发不可收,准备把小龙虾各种味道撸一遍,但是各种香料搜集起来好麻烦呀,那么我们偷偷懒哈哈哈
用料
小龙虾 | 2斤 |
海底捞麻辣小龙虾调料 | 1袋 |
老姜 | 3片 |
大蒜 | 3瓣 |
啤酒1听 | 330克 |
色拉油 | 100克 |
小美超快手麻辣小龙虾的做法
小龙虾放入网锅,加水没过小龙虾,5分钟,0度,速度5清洗,一次洗1斤,分2次清洗。主锅清空,倒入油100克,老姜片,大蒜头,3分钟,120度,速度1爆香。
加入小龙虾,一包调味料,18分钟,温度Varoma,反转,速度小勺,3分钟后,打开透明量杯盖,直接从锅盖孔倒入1听啤酒,盖上量杯盖。浸泡20分钟,更入味。这个真的蛮辣的,如果不太能吃辣,调味包可以减量。
盛出来。吃吧。简单不?快做起来,交作业啦
就是它
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