自从Mark了柠檬茶鸡翅的做法,那酸酸甜甜的滋味深得我心,所以最近一直念念不忘这个让人如“中毒”般的鸡翅,刚好这周自己带饭,所以毫不犹豫的选择它作为主菜,做了一款柠檬茶鸡翅便当,鸡翅酸甜开胃,蔬菜清爽解腻,还有淡淡的柠檬清香,吃完特别清爽的一款便当,大家不妨试试看哦~
用料
鸡翅 | 数个 |
柠檬茶 | 适量 |
柠檬 | 1个 |
西蓝花 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
香菇 | 适量 |
各类酱料 | 适量 |
🍱 柠檬茶鸡翅便当 🍱的做法
首先做好准备工作,将所有蔬菜洗净切好,3/4柠檬切成5片左右,并将鸡翅洗净,改刀划出花纹;
将剩余的1/4个柠檬挤出汁,滴进鸡翅中,随后再往鸡翅中加入1勺胡椒粉、半勺盐、1勺生抽和1勺蚝油,用手将鸡翅与调料抓均匀,然后放置腌制10分钟
锅中刷上一层油,将腌制好的鸡翅放入,小火慢煎,煎至两面金黄即可
锅中加入适量柠檬茶,大致有鸡翅的一半高即可,接着再往锅中加入2~3片柠檬片,盖上锅盖小火焖煮
反复将鸡翅翻面2~3次,最后煮到收汁的状态即可出锅啦
接着在锅中放入清水,下适量食用盐,然后放入香菇、西蓝花和胡萝卜片焯熟
接下来准备装便当啦,将煮好的米饭铺在餐盒下层,喜欢吃蔬菜的朋友可以多垫一些蔬菜在米饭上,还可以淋一些鸡翅剩余的酱汁上去
上层放上鸡翅和蔬菜,再放2个柠檬片作为装饰,视觉美美哒更加有食欲
这样一份可口开胃的柠檬茶鸡翅便当就完全做好啦,你也来试试吧!
小贴士
便当中的蔬菜也可以换成自己喜欢的蔬菜,因为我比较懒,盐水焯熟就觉得很美味啦,不喜欢的朋友可以改成炒青菜哦。
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