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用料
芋头莲藕炖排骨的做法
排骨用清水浸泡两小时以上
排骨加清水姜片葱段八角炖一小时以上
炒锅加入适量顿好的排骨和原汤再加入莲藕
把莲藕炖软烂放芋头加酱油糖，电视里面的大厨说酱油和糖1：1而且不放盐，我觉得有些甜就没放那么多糖出锅的时候加了些盐
最后再炖15分钟吧，汤汁收的差不多，芋头软烂就可以出锅了，至于甜咸度自己掌握哈~看个人口味，当然喜欢放红薯土豆的也可以放红薯土豆的
