如何做野菇豆腐好吃 野菇豆腐烹饪方法大全

“ 一年之计在于春 ”这句话大家应该听过吧？春天是一个百花齐放，充满活力的季节！那我们该吃点什么呢？我希望大家能吃得稍微精致一点、稍微丰富一点，而分量稍微少点！今天就做个豆腐吧！

用料  

野菇豆腐的做法  

1. 切豆腐
   将豆腐切片备用。

2. 煎豆腐
   将适量的色拉油倒入锅中，然后放入豆腐煎。

3. 盛盘
   将豆腐两面简直金黄后盛盘备用。

4. 切菇
   将鸿禧菇去蒂，姬松茸、秀珍菇、鸡枞菌切片。

5. 炒菇
   将鸿禧菇先放入锅中干煸，然后再放入姬松茸、秀珍菇、鸡枞菌干煸。（炒蘑菇的时候先干煸再放油，味道会更香。）

6. 调味
   将1大匙蒜末、葱花、黄油放入锅中翻炒。

7. 调味
   将适量的酱油、味淋倒入锅中翻炒。

8. 加水
   将适量的水、白胡椒粉倒入锅中煨煮。

9. 盛盘
   将调好的野菇酱汁舀到豆腐上即可享用美味。

小贴士

这是一道热量很低的素菜。每一种菇的口感都不同，在嘴里有一种“ 百菇齐放 ”的感觉！没有放盐的豆腐，吸收了野菇酱汁，味道不仅清爽，还有淡淡的菇香！这道菜吃出了春天的感觉！