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海带和裙带菜可以说是亲戚,因为他们的外形上非常的相似,但他们的营养上是有海带和裙带菜还是很有区别的。同是都是含碘的食物,但对碘需求高的,比如孕期的准妈妈,还有哺乳期的妈妈们,可以选择海带。海带的含碘量要比裙带菜高出近10倍,而裙带菜的钙含量是海带的1.5倍,在镁、锌、铁含量上,裙带菜也更胜一筹。而且他的口感会比海带要更柔嫩,也更适合宝宝。
用料
虾仁裙带菜的做法
准备食材
锅中倒油,放蒜末
蒜末出香味后倒入裙带菜
翻炒均匀后倒入虾仁
再翻炒半分钟左右,加入适量水
水开后再煮2-3分钟,加入一小勺盐即可关火
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