【步骤图】减脂食谱@黄瓜炒肉片#10分钟搞定食谱大全和做法

孩子最爱吃凉拌黄瓜，但冬天了，吃得太寒凉怕伤害脾胃，所以就开发了一道黄瓜炒肉片，蔬菜和肉肉兼顾，美味和营养并存

用料  

减脂食谱@黄瓜炒肉片#10分钟搞定的做法  

1. 五花肉 黄瓜 洗净备用

2. 黄瓜去皮

3. 黄瓜切片，放入盆中，加入少量盐，用手抓均匀，腌制30分钟
   注意❗️这一步的目的是为了让黄瓜脱水，这样炒出来的黄瓜可以保持脆脆的口感

4. 之后加适量的清水清洗干净

5. 捞出后用水挤压，挤干水分，最好多挤几次

6. 葱蒜切片备用

7. 五花肉切薄片
   注意❗️不喜欢肥肉的，瘦肉也可以

8. 锅里加油烧热，微微冒烟加入葱片蒜片炒香
   
   注意‼️如果是五花肉，一点点油就可以。瘦肉的话，可以多一点。

9. 将切好的五花肉下锅，炒香，爆出猪油

10. 依次加入少许生抽调味、老抽增色，
    几滴醋提味，同时会让肉肉更鲜嫩

11. 加入黄瓜片，翻炒均匀

12. 翻炒均匀后即可出锅装盘✅

13. 黄瓜脆脆的，肉肉嫩嫩的