用料
| 黄豆芽 | 若干克 |
| 盐 | 若干克 |
| 鸡精 | 小半勺 |
| 葱 | 2根 |
| 生姜 | 半块 |
黄豆芽洗净，锅中放入适量菜籽油，热油锅放入切好的葱和生姜，炒香。倒入黄豆芽，淋入半碗水（防止炒干），翻炒两分钟，加入适量的盐和鸡精，再翻炒2-3分钟，即可出锅
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出锅
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小贴士
黄豆芽比较耐炒，需要稍微炒得久一些。火力保持在中火偏上
家常炒豆芽烹饪方法窍门 如何做家常炒豆芽才好吃
烹调艺
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