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本来想清炒白菜,但是我无肉不欢,刚好翻出一条火腿,然后就有了这道菜。
用料
火腿炒白菜的做法
先把各种食材准备好,洗好白菜并切好,还有拍好蒜头,切火腿还有葱
倒油热锅,先把火腿炸到微黄捞起,看个人喜好程度,有些人喜欢再焦一点。
然后倒入蒜头继续热锅,蒜味出来后,倒入白菜,盖锅。不用加水,白菜会自己出水的。
看到白菜软了,就翻炒几下,然后倒入蚝油,食盐继续翻炒,感觉快好的时候把火腿跟葱倒下去,然后翻炒一下就出锅。