牛肉嫩，又麻又辣，喜欢重口的别错过
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 干辣椒 | 随你，我仨 |
| 花椒 | 随你，我一小勺 |
| 姜 | 3片 |
| 香葱 | 两根 |
| 香菜 | 1根 |
| 生抽淀粉料酒盐 | 腌制牛肉用 |
少油版干煸牛肉的做法
准备材料，牛肉提前腌制
![少油版干煸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "少油版干煸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
无油煸牛肉，变色盛出
![少油版干煸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "少油版干煸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
喷油，比我之前炒菜油多了不少，不过有一半吃不到嘴里，被调料配菜吸走了，炒香调料配菜后加入牛肉，继续大火爆炒片刻即可
![少油版干煸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "少油版干煸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
喜欢更辣的可以加辣椒面儿，也可以加孜然粉
少油版干煸牛肉做法 食材 步骤
烹调艺
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