贴心鲍鱼烹饪方法窍门 如何做贴心鲍鱼才好吃

从未碰过此物，为了让家人有营养，享受美味。在红烧香菇的启迪下，自创此道菜。

用料  

贴心鲍鱼的做法  

1. 生抽，老抽，糖，蚝油，淀粉，水调成料汁

2. 用剪刀挖出肉，洗净，在背面割出十字架。

3. 水里焯一下，捞起沥干。

4. 与平时同，炒小青菜，炒时不要弄乱。

5. 炒完捞起盛碗内，整齐有序。

6. 爆炒蒜粒，倒入鲍鱼，稍炒即可，倒入料汁，炒得淀粉成糊状即可。

7. 盛入碗中，出成品。