用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 土豆 | 半个 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 豬肉 | |
| 脆皮腸 | 4條 |
| 醬油 | 2茶匙 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 味精 | 少量 |
| 鹽 | 少量 |
| 糖 | 少量 |
| 姜 | 一小塊 |
三絲炒肉的做法
豬肉腌製1小時
素菜切絲![三絲炒肉的做法步骤图，三絲炒肉怎么做好吃 第2张]( "三絲炒肉的做法步骤图，三絲炒肉怎么做好吃 第2张")
脆皮腸切片
![三絲炒肉的做法步骤图，三絲炒肉怎么做好吃 第3张]( "三絲炒肉的做法步骤图，三絲炒肉怎么做好吃 第3张")
先把素菜熱鍋炒7成熟起鍋，再放肉爆炒，待肉基本熟透倒進三絲翻炒，加入適量鹽和水調味即可。
![三絲炒肉的做法步骤图，三絲炒肉怎么做好吃 第4张]( "三絲炒肉的做法步骤图，三絲炒肉怎么做好吃 第4张")
三絲炒肉烹饪方法窍门 如何做三絲炒肉才好吃
烹调艺
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