同事自己摸索出来的菜谱传授了我,还安利了一款粉色的番茄,自己试了一下,竟然还不错
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜丁 | 随意 |
肉末 | 看着来,喜欢就多加一些 |
姜末、香菜段、葱花 | 适量 |
罗宋粥(番茄乱炖粥)的做法
准备食材,胡萝卜肉末等材料没有出镜,随意拍的
炒番茄鸡蛋,然后加水咕噜咕噜,烧出一小锅番茄汁,(如图)全部盛出来备用;
肉末加点盐,热油加姜末,下肉末炒一炒,变色盛出;
煮一锅粥,把胡萝卜丁扔进去先煮熟,
再把前面的番茄炒蛋汁和肉末加进去,
加盐调味,加香菜葱花,搅一搅,出锅。
也可以加虾仁,虾滑等,爱吃什么加什么,番茄多一点大一点会更好吃
番茄用的是如图这款,比较沙,口感更好,可以借鉴一下