【步骤图】下饭的青椒扁豆角炒五花肉片食谱大全和做法

我是一个菜吃重口味的人，但又不喜欢都是肉，所以我一般炒荤菜，都会放很多辅菜，这道菜不仅放了青椒还有扁豆角，非常下饭，也是我经常做的一道菜，很简单，适合新手哦。

用料  

下饭的青椒扁豆角炒五花肉片的做法  

1. 扁豆角切成细长条儿，葱切片，辣椒切丁儿备用

2. 青椒切条儿备用

3. 五花肉片儿我买的现成的，比较方便，有点肥，我喜欢多煎会儿，把油给逼出来。蒜切片儿。

4. 油热后，先放入五花肉煸出油来，差不多变黄了，再放入葱蒜辣椒煸炒，料酒，翻炒一分钟。
   
   放入扁豆角爆炒，再放入青椒爆炒，放入老抽，少许糖，盐调味。
   
   如果有点干，可以放点点水，翻炒最后出锅。

小贴士

五花肉先煸出油来，不会腻反而后续的猪油浸入豆角和青辣椒中更好吃。