今天儿子回家，想给他做点好吃的，担心一周在学校里吃不好😓
梭子蟹，儿子喜欢吃的，只是平时一般都是：清蒸，红烧……有点吃腻了！
那么今天就做个葱姜炒吧！
香，入味^o^
用料
| 梭子蟹 | 2～3只 |
| 淀粉 | 适量 |
| 葱丝、姜丝 | 适量 |
| 🍀料汁： | |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 水 | 2勺 |
葱姜香炒梭子蟹🦀️的做法
螃蟹🦀️洗净，沥干水分，切成小块，切口处沾一层淀粉！
热锅热油，中小火🔥，螃蟹炸香炸熟，备用。![葱姜香炒梭子蟹🦀️的做法步骤图 第2张]( "葱姜香炒梭子蟹🦀️的做法步骤图 第2张")
留底油，放入葱白、姜丝炸香→
再放入葱绿、姜丝、2个干辣椒🌶️炒香！![葱姜香炒梭子蟹🦀️的做法步骤图 第3张]( "葱姜香炒梭子蟹🦀️的做法步骤图 第3张")
倒入炸香的螃蟹🦀️，翻炒几下，让葱姜香气弥漫在螃蟹中！
![葱姜香炒梭子蟹🦀️的做法步骤图 第4张]( "葱姜香炒梭子蟹🦀️的做法步骤图 第4张")
倒入准备好的料汁，继续翻炒，让螃蟹上裹匀酱汁。
![葱姜香炒梭子蟹🦀️的做法步骤图 第5张]( "葱姜香炒梭子蟹🦀️的做法步骤图 第5张")
可以适当加入少许水淀粉，出锅前再撒上一把葱段，翻炒收汁即可出锅！
![葱姜香炒梭子蟹🦀️的做法步骤图 第6张]( "葱姜香炒梭子蟹🦀️的做法步骤图 第6张")
螃蟹🦀️外壳香脆，香气四溢，螃蟹里的肉多汁鲜美😋
![葱姜香炒梭子蟹🦀️的做法步骤图 第7张]( "葱姜香炒梭子蟹🦀️的做法步骤图 第7张")
