菌菇豆腐煲好吃好看材料丰富,还含有丰富的蛋白质营养全面。关键做法超级简单!
用料
鸡蛋 | 个 |
豆腐 | 块 |
生抽 | 勺 |
虾仁 | 干 |
香菇 | 朵 |
木耳 | |
白菜 | |
蒜苗 | |
小米辣 | |
生姜 | |
蟹味菇 |
鲜美诱人营养的菌菇豆腐煲的做法
做法超级简单,就简单写一写
1,先把鸡蛋煎一煎,就是煎鸡蛋,煎熟盛出切条备用。
2然后豆腐煎一煎,煎成二面黄,接着放几片生姜进去。
3,再把虾仁倒进去煎一下。
4,然后放入香菇、蟹味菇炒一下炒到香菇出水,加点生抽、耗油翻炒一下,倒入没过食材的水大火烧开。
5,最后放入白菜木耳一起中大火煮5分钟(期间放入鸡蛋条一起煮,鸡蛋条煮3分钟的样子),菜煮熟后放点白胡椒粉,调味,最后撒蒜苗和小米辣起锅。
小贴士
我只是抛砖引玉,大家可以按照喜欢的蔬菜放也可!