鸭血有补血和清热解毒的功效,是很鲜美的食物,以前用煤气灶烧容易煮老了,不好吃,今天试着用小美烧,出乎我意料,挑嘴的老妈对此表示很满意,科技改变生活,鲜嫩的口感来自小美的精准控温和时间。感谢美善品。
用料
青椒 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
鸭血 | 一块 |
油 | 15克 |
酱油 | 10克 |
料酒 | 10克 |
盐 | 一茶匙 |
(小美版)青椒洋葱炒鸭血的做法
洋葱,青椒切丝备用(无图,用成品照来说明)
15克油,加入洋葱和青椒,3分钟/v档/反转,小勺(无图,下一步来凑)
插入蝴蝶棒,要确认是否固定住了,加入鸭血,料酒,酱油,少许盐,4分钟/v档/反转,小勺(调味品可根据自己的喜好调整,中餐没有标准。)
装盘,趁热食,鲜嫩的鸭血很美味。
(易碎的食物一定要插入蝴蝶棒哦,可以最大限度保证食物的完整性。)❤️
小贴士
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞数含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。有补血和清热解毒的作用。