重庆好吃狗多~出名的更有璧山兔来凤鱼的地方说法~馋嘴了泡椒兔很久~今天终于有时间来做了
用料
泡椒一碗 | 个 |
泡姜几块 | 块 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蒜 | 看着瓣 |
花椒 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 片 |
干的腌豇豆或泡豇豆 | 适量 |
泡椒兔泡椒炒兔儿的做法
鲜兔加:豆粉、料酒、盐,拌匀腌制后淖水盛盘~
泡椒、泡豇豆、姜、蒜、葱、辣子、
热油下兔子炒一会起锅盛出
热油,下锅炒佐料炒出香,多炒会
下兔子一起混着炒,放料酒、生抽,起锅前放鸡精
放葱,炒熟葱了基本就要起锅了
出锅~开整~!
小贴士
泡椒少了不辣不好吃哦