用料
| 豆腐 | 3块 |
| 猪肉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
家庭版客家豆腐的做法
干的木耳香菇要先放水里泡，泡开（泡软发大）后就把香菇切条备用。木耳是那种小朵的木耳，所以不用切
![家庭版客家豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版客家豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把薄豆腐切成三角形一块，有些地方也叫油豆腐
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冷油入锅，油热了后放入切好的猪肉。这个和之前青椒炒腐竹里的步骤是一样的
![家庭版客家豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版客家豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入切好的香菇木耳炒香
![家庭版客家豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版客家豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入切好的豆腐，加水差不多漫过豆腐，不要加太多水，因为我们还要调一碗淀粉水倒入锅里勾芡。![家庭版客家豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版客家豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加盐味精翻炒，让锅里的汁变得粘稠就可以出锅了。
![家庭版客家豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家庭版客家豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
材料上的喜欢吃的东西可以多放，不喜欢可以少放，不做硬性要求