甚是想念兰州正宁路小吃街的牛奶鸡蛋醪糟 恰逢元宵节 心想和汤圆也是很配的。结果真的!棒!
用料
牛奶 | 400克 |
醪糟/酒酿/米酒 | 两勺 |
鸡蛋 | 1个 |
汤圆 | 5个 |
葡萄干 | 若干 |
枸杞 | 若干 |
核桃 | 若干 |
黑芝麻 | 若干 |
牛奶鸡蛋醪糟汤圆的做法
准备材料。我没有葡萄干就用了蔓越莓干。有花生的可以加点花生碎。撒一包每日坚果也是可以的。
牛奶+酒酿+蔓越莓干+枸杞小火加热到快沸改小小火
鸡蛋打散倒入 搅拌 凝固就好了 不要煮太久 会老
碗里放核桃(这里少加点糖会更好 我减肥就没加 而且汤圆比较甜 不加糖也不会太淡)倒入煮好的牛奶鸡蛋醪糟
速冻汤圆清水煮熟 盛到牛奶鸡蛋醪糟里
撒黑芝麻。一碗价值800大卡的牛奶鸡蛋醪糟汤圆做好了!其中5只汤圆就300多卡 牛奶鸡蛋醪糟300多卡 核桃100多卡。太难了。不过饱腹感可以的 满足。
第一次get到了花生汤圆
真的和记忆中的一样!不输正宁路!
小贴士
牛奶加热容易糊 注意搅拌就好