用料
| 猪肉 | 500克 |
| 龙利鱼 | 1条 |
| 鸡蛋 | 8个 |
| 咸鸭蛋 | 1个 |
| 松花蛋 | 2个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 馒头 | 半个 |
| 香菇 | 4个 |
| 黑木耳 | 少许 |
猪肉蛋包卷的做法
制作蛋皮，鸡蛋打散，可加入适量淀粉增加粘性，锅内放少许油，小火煎蛋皮
![猪肉蛋包卷的做法步骤图，猪肉蛋包卷怎么做好吃 第2张]( "猪肉蛋包卷的做法步骤图，猪肉蛋包卷怎么做好吃 第2张")
搅拌馅料，顺时间打上劲
![猪肉蛋包卷的做法步骤图，猪肉蛋包卷怎么做好吃 第3张]( "猪肉蛋包卷的做法步骤图，猪肉蛋包卷怎么做好吃 第3张")
将馅料包入蛋皮，可用蛋液做粘合剂
![猪肉蛋包卷的做法步骤图，猪肉蛋包卷怎么做好吃 第4张]( "猪肉蛋包卷的做法步骤图，猪肉蛋包卷怎么做好吃 第4张")
大火蒸20分钟
![猪肉蛋包卷的做法步骤图，猪肉蛋包卷怎么做好吃 第5张]( "猪肉蛋包卷的做法步骤图，猪肉蛋包卷怎么做好吃 第5张")
酸辣蒜汁蘸料
![猪肉蛋包卷的做法步骤图，猪肉蛋包卷怎么做好吃 第6张]( "猪肉蛋包卷的做法步骤图，猪肉蛋包卷怎么做好吃 第6张")
小贴士
馅料中加入半个馒头，可以增加口感；蛋液中可以增加黑芝麻糊
猪肉蛋包卷烹饪方法窍门 如何做猪肉蛋包卷才好吃
烹调艺
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