海鲈鱼鱼圆汤做法 食材 步骤

烹调艺 人气:1.53W
海鲈鱼鱼圆汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

用量:海鲈鱼肉250克,
蛋清 二只
淀粉 两勺
盐、胡椒粉、姜汁、料少许
小油菜三棵

海鲈鱼鱼圆汤的做法  

  1. 海鲈鱼肉用刀背剁碎,加入调味料

    海鲈鱼鱼圆汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅内加入高汤,将鱼肉团成鱼圆下到汤内,将汤内加入少许盐、胡椒粉、芝麻油调味,最后放三棵小油菜配色

    海鲈鱼鱼圆汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

这道菜可以用多种鱼肉都可以完成,也可以在里面添加肥肉丁增加口感,我是本着少盐、少油的原则,只用了鱼肉。