【步骤图】今日大雪~温暖的番茄金针菇肥牛锅食谱大全和做法

今日大雪，傍晚收工做了这道温暖丰盛又简单的番茄金针菇肥牛锅，疫情当下，更要照顾好自己的身体！
肥牛用的是来自宁夏泾源自己团购群里的新鲜现卷现切牛肉，被炒出红油的番茄块和鲜香软糯的肥牛炖在一起，咕噜咕噜煮出酸甜的，吃着热乎乎的暖锅，心也变得温暖起来😘

用料  

今日大雪~温暖的番茄金针菇肥牛锅的做法  

1. 1.用了4个番茄，顶部划十字，热水煮开1分钟去皮。

2. 2.去皮后的番茄切成小块，准备好一把金针菇去根部。

3. 3.热锅冷油煸炒姜丝，大蒜，洋葱。

4. 4.炒制有香味即可，起锅备用。

5. 5.再次热锅冷油倒入番茄块，煸炒出红油。

6. 6.和刚好货炒好姜丝大蒜洋葱混合在一起，加入开水。煮沸。

7. 7.准备好来自宁夏泾源的现卷现切牛肉片，肥瘦搭配完美。

8. 8.煮沸的汤底，加入金针菇。煮沸……

9. 9.再加入牛肉片。

10. 10.所有牛肉片加入后煮全熟。

11. 11.最后加入2勺生抽，3克盐就好。喜欢吃辣的小伙伴，也可以加点辣。

12. 12.浓郁软糯鲜香的牛肉带给味蕾极大的享受。

13. 13.可以盖在米饭上，极致香嫩，美味！