【步骤图】西葫芦木耳热拌海螺食谱大全和做法

用料  

西葫芦木耳热拌海螺的做法  

1. 整个海螺肉纵向切开，目的是取出里面的内脏。然后顺势切成条。

2. 热油少许蒜蓉倒入切滚刀的西葫芦和泡发的木耳。翻炒几下后，加少许盐。继续翻炒至西葫芦变色出水后，根据水的多少加少许水，盖上盖子中小火煮2分钟，倒入海螺肉、味霖炒十几秒后。倒入适量生抽，搅拌均用，出锅即可。