用料
| 蘑菇 | 个 |
| 椒盐 | 克 |
| 平菇 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 面粉 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 油 | 克 |
| 小苏打 |
椒盐炸蘑菇的做法
蘑菇洗净热水焯八成熟，过凉水把水攥干备用
面粉，全蛋一颗，少许盐，少许小苏打，少许清水做面糊
油热后转中火，将蘑菇裹面糊下锅炸至浅黄色捞出，带油温再次生活下蘑菇复炸至金黄捞出，撒上椒盐即可
椒盐炸蘑菇烹饪方法窍门 如何做椒盐炸蘑菇才好吃
烹调艺
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