用料
牛肉 | 克 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
孜然 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
油 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
孜然牛肉洋葱的做法
牛肉切成片放入碗中,加入一个鸡蛋,一勺蚝油,适量生抽,淀粉,放入一点胡椒粉用一次性手套抓匀备用
半个圆葱切成丝,蒜切成末放入盘中备用
在锅中放入适量的油,油热放入蒜末和孜然爆香,然后放入事先准备好的牛肉进行翻炒
炒至牛肉微微变色时放入圆葱进行翻炒,炒至牛肉完全变色放入适量的盐,翻炒后出锅
然后一道菜就完成啦😉
小贴士
牛肉放入一个鸡蛋可以让牛肉吃起来更嫩,牛肉不要翻炒时间太久,翻炒至完全变色即可出锅